葵花籽脂肪含量高并且含有多種營養(yǎng)元素，在工業(yè)生產(chǎn)中葵花籽油的加工工藝以壓榨工藝和預(yù)榨-浸出工藝為主。壓榨工藝是傳統(tǒng)的物理榨油工藝，通過榨油機對油料施加外力擠壓出油脂，能夠較好的保留油脂的原本風(fēng)味，分為冷榨和熱榨兩種工藝。冷榨出油率低，但油脂中各類營養(yǎng)成分保留較好;熱榨出油率高、香味濃，但高溫容易導(dǎo)致油料蛋白質(zhì)變性、油脂營養(yǎng)流失，油脂色澤加深等情況。

　　浸出工藝是國外引進的油脂加工工藝，通過溶劑溶解萃取油脂。壓榨制油后的餅中會有5%~8%左右的殘油，而浸出制油工藝能夠?qū)堄涂刂圃?%以內(nèi)，并且能夠較好的保留油料餅粕蛋白營養(yǎng)，出油率高、效率高。對于葵花籽這種含油量較高的油料，單一的壓榨或者浸出工藝無法充分提取油脂，需要二次壓榨或者浸出提高出油率，增加生產(chǎn)成本。而壓榨浸出工藝能夠充分利用油料資源，提高出油率，降低生產(chǎn)成本。

　　葵花籽油的加工是從原料的處理開始的，生產(chǎn)葵花籽油用到的預(yù)處理工藝包括清理除雜、脫殼、破碎、蒸炒等工藝。其中脫殼工藝對后續(xù)生產(chǎn)有著很大的影響。

　　葵花籽的外殼不含油脂，油脂存在于葵花籽的籽仁中，葵花籽的殼在榨油過程中會吸附油脂，降低油率。并且外殼中還含有少量的植物蠟，帶殼壓榨會影響油脂含蠟量以及餅粕的蛋白含量，影響餅粕利用價值。

　　葵花籽脫殼處理能夠降低毛油中的蠟質(zhì)含量，提高油脂的質(zhì)量，壓榨后的油餅有著較高的利用價值，可以通過工藝提取餅中植物蛋白，提高油廠經(jīng)濟效益。油廠生產(chǎn)食用油，油脂質(zhì)量除了受到工藝因素影響外，油脂設(shè)備的影響也很重要，選擇設(shè)備時要考慮到材質(zhì)、價格、廠家技術(shù)口碑、售后服務(wù)等多個方面，選擇工藝成熟、實力可靠、口碑好的廠家合作，避免因設(shè)備質(zhì)量問題影響生產(chǎn)效率和質(zhì)量，這里為您推薦河南華泰糧油機械廠家。

　　河南華泰糧油機械從事油脂設(shè)備加工多年，主營榨油機、精煉設(shè)備、浸出設(shè)備、成套食用油生產(chǎn)線以及大型油脂交鑰匙工程，為客戶提供設(shè)備及工藝上的服務(wù)。廠家在國內(nèi)多個地區(qū)均有合作油廠，設(shè)備運行穩(wěn)定，出油率高，客戶滿意度高，歡迎前來工廠實地考察試機，也可前往合作油廠參觀考察。